酵素ダイエットに和食で挑戦?

酵素ダイエットは、私の中ではイコール和食、という印象です。酵素は、加熱するとなくなってしまうので、生の食材を食べることが大事です。和食は、刺身や海藻など、生で食べられる食材が多いような気がします。和食以外でも、フルーツは生で食べます。なので、和食と食後のフルーツで、酵素ダイエットできる、簡単じゃないかと思いました。ところが、酵素ダイエットに徹するのは、思ったより難しいです。どんなに体にいいとはいえ、それだけを食べるわけにもいきません。酵素ダイエット用の食材を、どのていどの割合で食べればいいのかわかりません。ちょっと取り入れるくらいなら、以前からやっていたし、他の家族の食事を考えると、酵素ダイエット用の食事ばかりというわけにもいきません。というわけで、今のところ、酵素ダイエットは中断です。でも、自分の食事を振り返るいい機会になりました。おやつの代わりにフルーツを食べるようになりましたし、得るものはあったと思います。酵素は和食のなかでもお味噌などの発酵食品に入っていたものなので、和食を常に取り続けると痩せやすくなるという事になりますが、料理のバリエーションが無いのはつまらないですよね。何か良い食品を考えないと。